製作美味的花捲，您可以按照以下步驟進行：
和面。將麵粉、酵母、白糖（可選）和適量的水混合，揉成麵團。麵團應該不是特別軟，中等硬度為宜。
醒面和排氣。將麵團蓋上，醒發一段時間，直到體積增大，內部呈現蜂窩狀。然後排出麵團中的氣體，揉至表面光滑。
擀麵和添加調料。將麵團擀成薄片，刷上食用油，撒上鹽和蔥花（或其他喜歡的調料）。
捲起和切割。將面片捲起，切成均勻的小段。
製作形狀。將小段的麵團疊放，用筷子從中間壓下，形成花捲的層次。
醒發和蒸製。將製作好的花捲放在蒸屜中，讓其醒發一段時間，然後蒸製約15分鐘。
燜制和取出。蒸好後，讓花捲在鍋內燜2到3分鐘，然後取出。
根據個人口味，您還可以嘗試添加其他配料，如火腿腸、芝痲醬、紅糖等，以增加風味。根據具體食材和口味調整配料和步驟，您可以製作出適合家人口味的花捲。