製作豆乾的方法有多種，以下是幾種常見的做法。
家常豆腐乾的做法如下：
將豆乾放入沸水中焯水，撈出後晾涼，切片備用。
準備蒜末、青椒和紅泡椒丁。
在鍋中炒豆乾片，加入蒜末、青椒和紅泡椒丁。
調味後翻炒均勻即可。
自製豆乾的做法如下：
將豆腐切成片狀，上鍋蒸一會兒。
出鍋後趁熱撒鹽，抹勻，晾曬。
一天後翻面，兩天後曬乾即可。
釀豆乾的做法如下：
將豆乾斜切，切口處塞入調好的五花肉餡。
準備蒜頭、鹽、醬油、生粉和五香粉調味。
塞好肉的豆乾蒸熟即可。
涼拌豆乾的做法如下：
豆乾焯水後晾涼，切絲或片。
加入蔥絲、胡蘿蔔絲等配料。
用痲油、味達美、米醋等調味料拌勻。
以上方法均可根據個人口味進行調整，創造出不同的豆乾美食。