催熟牛油果的方法有以下幾種：
烤箱催熟。可以採用烤箱將牛油果烤熟變軟，將牛油果用鋁箔紙包裹住，放入預熱90度的烤箱中烘烤10分鐘，用筷子輕輕戳一下，如果還是很硬，再繼續烘烤1到3分鐘。或者預熱至120度，根據牛油果的軟硬程度，烘烤10-15分鐘也可變軟。
水果催熟。將牛油果和成熟的香蕉或蘋果放在一個密封的袋子裡，利用這些水果釋放的乙烯氣體來催熟牛油果，2至3天後牛油果就能熟透變軟。
大米催熟。把牛油果埋入大米中，大米在保存過程中會不斷釋放乙烯，能快速催熟牛油果。把牛油果埋入大米以後要每天看一下，熟透以後要及時取出，以免它在大米中出現腐爛變質。
保鮮膜催熟。如果是切開的牛油果，可以藉助保鮮膜來催熟，把切開的牛油果用保鮮膜包好，放入冰櫃的冷藏室，兩天以後牛油果也能變軟熟透。
放置催熟。如果只是切開了牛油果但是還沒有吃，可以將切開的牛油果放置在室溫下，等待幾天直到變軟熟透。在這個過程中，牛油果會自然地釋放出乙烯氣體，促進自身熟化。