包肉粽子的方法可以按以下步驟進行：
準備材料。選擇適合的肉（如豬五花肉或瘦肉），清洗並切成小塊或條狀。根據個人口味，將肉用鹽、糖、醬油、蚝油等調料醃製一段時間。同時，泡好糯米，可以選擇加入鹽、醬油、老抽等調味料調味。
清洗粽葉。將粽葉清洗乾淨，如果是乾粽葉，需要提前泡軟。
煮粽葉。將清洗乾淨的粽葉放入開水中煮沸，以增加其韌性，減少裂開。
開始包製。取兩片粽葉，重疊一部分，摺疊成漏斗形狀。先放入少量糯米，再放上醃製好的肉塊（可以是五花肉、瘦肉等），根據喜好可以加入鹹蛋黃或其他配料。然後在肉上再覆蓋一層糯米，封住肉的油脂。
綁紮和成型。將粽葉包裹好，確保糯米和肉塊完全覆蓋。使用棉線或棕櫚葉捆綁好粽子，確保形狀穩固。
烹飪。將粽子放入鍋中，加入足夠的水，確保水完全覆蓋粽子。使用高壓鍋或普通鍋煮製，直到粽子煮熟透。
這樣美味的肉粽子就製作完成了，可以根據個人口味調整配料和調味品的使用。