想要做到「千杯不醉」主要需要做好兩件事：降低酒精的吸收速度，以及加快酒精的代謝和排出。具體的方法如下：
喝酒前吃一些高脂肪的食物，如肥肉或油炸食品，這可以減緩酒精的吸收速度。
喝酒前半小時喝一杯牛奶或優酪乳，這可以保護胃黏膜，減少酒精對胃的傷害。
喝酒時應該慢慢飲用，避免快速提高血液中的酒精濃度。
喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆製品，這有助於促進酒精代謝。
避免空腹飲酒，最好的辦法是在飲酒前吃一些食物，比如米飯、麵包或者水果，這可以減緩酒精的吸收。
避免在飲酒時喝碳酸飲料或檸檬水等刺激性飲料，因為這些飲料會加速酒精的吸收。
酒後可以吃一些香蕉、蜂蜜水或西紅柿汁，這些都有助於緩解酒後不適。
需要注意的是，這些技巧可以減緩酒精的影響，但並不能完全避免醉酒的風險，適量飲酒才是最安全的做法。