煮米飯的基本步驟如下：
淘洗大米。將適量大米放入電飯鍋或砂鍋中，加入清水，輕輕攪動以洗去雜質，避免過度搓洗，以免損失營養，一般淘洗兩次即可。
浸泡大米。淘洗後，用涼水浸泡大米約10至30分鐘，這有助於大米充分吸水，使煮出的米飯更加飽滿有光澤。
加水和調料。米和水的比例大約爲1:1.2左右，可以使用手指測量，即水的高度到大米的深度約食指的第一個關節處；還可以加入少許白醋、鹽和食用油等調料，以增加口感和營養。
煮飯。將電飯鍋或砂鍋蓋好，開啓煮飯程序，煮至米飯熟透。
燜飯。煮飯後不要立即開蓋，讓米飯在鍋內燜5分鐘左右，可使米飯更加鬆軟香甜。
這些步驟可以幫助您煮出營養豐富、口感良好的米飯。不同類型的大米可能需要稍作調整，如水的比例和浸泡時間。