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怎麼製作布丁

製作布丁的方法有很多種,這裡提供幾種常見的布丁製作方法。

雞蛋布丁的製作步驟如下:

準備一包雞蛋布丁粉、一個果凍模具、量杯。

在量杯中裝入500CC水,倒入乾淨砂鍋內。

小火燒開砂鍋內的水。

水開後倒入一包布丁粉,輕輕攪拌至溶解,然後再煮開,關火。

將煮開後的布丁溶液用勺子盛到模具里。

待布丁晾涼後,輕輕脫模,放在冰櫃冷藏一下再脫模味道更佳。

火龍果布丁的製作步驟如下:

準備一個紅心火龍果,剝皮後切小塊放入榨汁機里,榨好後過濾掉黑色籽粒。

加入白糖,攪拌至溶解。

開火,鍋中倒水加熱,然後加入吉利丁粉,攪拌讓粉融化不要結塊。

把火龍果汁倒入塑膠容器中,倒入吉利丁液,定型後放入冰櫃冷藏3小時左右。

切好後撒點椰蓉就可以吃了。

焦糖布丁的製作步驟如下:

先熬製焦糖,將60g白糖與20g水放在鍋里加熱熬製焦糖,當顏色變成金黃色時離火。

將焦糖倒入布丁模子中。

牛奶加熱後倒入打散的雞蛋液中攪拌均勻,靜置半小時。

倒入模子或瓶子中,放入烤箱或蒸鍋中烘烤或蒸煮至凝固。

以上是幾種常見的布丁製作方法,可以根據自己的口味和材料選擇適合的做法。