醃製糖蒜的美味方法有很多種，以下是一種比較受歡迎的做法：
選擇新鮮的大蒜，剝去外層皮，保留最裡面的幾層。用剪刀剪掉蒜根，清洗乾淨後，用廚房紙吸乾水分。
將處理好的大蒜在鹽水中浸泡一晚，以去除辛辣味。
準備醃製的汁液，通常包括白醋、白糖、鹽和少許白酒。將這些調料放入鍋中煮沸後冷卻。
將大蒜放入一個乾淨、無水無油的密封容器中，倒入冷卻後的醃汁，確保蒜頭完全被覆蓋。
密封容器，放置在陰涼乾燥處。醃製時間通常為一個月左右，直到蒜瓣呈現半透明狀態即可食用。
此外，還可以根據個人口味調整糖和醋的比例，或者加入其他調料如花椒、八角等增加風味。重要的是使用新鮮的大蒜，並在醃製過程中確保所有工具和容器都是乾淨的，以延長糖蒜的保存時間。