惠方卷是一種日本料理，其食用方法有一定的講究。以下是惠方卷的食用步驟：
準備食材：包括煮好的醋飯、烤紫菜、以及各種餡料如干葫蘆絲、幹香菇、雞蛋卷、黃瓜等。
製作惠方卷：在竹簾上放置烤紫菜和醋飯，然後鋪上餡料，將竹簾捲起，用力按壓一會兒後取出。
喫法：
面向“恵方”的方向：每年“恵方”的方向都會變化，喫的時候要一直朝着那個方向，不要四處張望，以免失去好運。
安靜地喫：在喫的過程中不要說話，心裏想着願望，靜靜地喫完整個惠方卷。
請注意，惠方卷的製作過程較爲複雜，通常需要一定的烹飪技巧。如果是購買現成的惠方卷，則可以直接按照上述步驟食用。