打糕的做法如下：
把糯米淘洗乾淨，浸泡2小時以上或泡一宿，然後用電飯煲或高壓電飯鍋蒸熟，水的比例一定要掌握好，水多水少都會影響口感。
蒸熟後，把糯米飯盛入不鏽鋼盆中，用擀麵杖或搗蒜棒不停的反覆捶搗，直至將其搗製成能拉很長的泥狀即成「打糕」。
熱鍋放黃豆粉、白糖或者白芝痲，小火慢慢炒，炒到微微發深黃色，能聞到一股豆香味即可，然後出鍋備用。
在案板上撒上厚厚的一層炒熟的黃豆粉，把糯米打糕放在黃豆粉上，用手壓扁平，然後再均勻裹上黃豆粉，再用刀先切長條，再撒上點黃豆粉，然後用刀切成正方形小塊，裝盤即可。
此外，打糕還有很多種不同的做法，例如加入糯米粉、玉米澱粉等材料混合成糊狀，上鍋蒸後用切面刀分割成小塊的做法；或者將打糕先切成條，再用水浸泡後加雞蛋黃包裹住，中小火炸制三分鐘至金黃酥脆後撒綿白糖的炸糕做法等。