打草谷是遼國軍隊的一種特殊補給方式，具體包括以下幾個方面：
起源與含義：
打草谷起源於遼國，是契丹官兵以牧馬為名，四出劫掠，充為軍餉的行為。
這裡的「草」指的是餵馬的飼料，「谷」指的是士兵食用的糧食，合起來稱為「草谷」。
歷史背景：
遼初，軍隊出征時，由於沒有專門的後勤保障，士兵需要自籌給養，因此會派遣打草谷騎四出抄掠以供軍需。
這種方式雖然在一定程度上解決了軍隊的給養問題，但也引起了中原人民的反抗，使得遼軍在中原難以立足。因此，後期遼國加強了後勤建設，打草谷的現象有所緩和。
與宋國的對比：
相比之下，宋國實行募兵制，政府僱傭的職業軍人享有基本福利和後勤保障，因此不需要採用打草谷的方式。
綜上所述，打草谷是遼國軍隊特有的補給方式，主要通過劫掠來獲取軍餉和物資，這種方式雖然在一定程度上解決了軍隊的給養問題，但也帶來了負面影響。隨著時間的發展，遼國對後勤建設的加強，打草谷的現象有所減少。