拉拉秧吃法

拉拉秧，即葎草，具有藥用價值，同時也被視為一種可食用的植物。以下是其食用方法：

葎草的嫩芽和嫩葉可以在五月至六月和六月至八月分別食用。採集新鮮嫩芽或嫩葉，用開水焯一下後清洗乾淨，可進行涼拌、炒食或煲湯。例如，可以製作葎草炒雞蛋、葎草雞蛋湯、蒸葎草或清調葎草等。

將葎草煎湯服用，每次用量大約15克，可以煎湯內服。

將葎草曬乾後泡茶飲用，每天不限量。

需要注意的是，葎草性寒涼，主要作用是清熱解毒，因此非熱病患者不宜服用，以免產生不良反應。應在醫生指導下使用，避免盲目自用。