以下是挑哈密瓜的方法：
觀察顏色。成熟的哈密瓜顏色通常為金黃色或黃綠色，如果帶有白色，則可能還未完全熟透。顏色越深，糖分越高，味道更甜。
摸表面質感。成熟的哈密瓜表面粗糙，有類似小痲點的感覺。如果表面過於光滑，可能還未熟透或經過了打蠟處理。按一下感覺軟且有彈性的是熟得恰到好處的。
聞氣味。成熟的哈密瓜會散發出濃郁的香氣。如果聞起來沒什麼味道或有異味，可能已不新鮮。
掂重量。相同大小的哈密瓜，較重的通常含水量更多，肉質更飽滿。
看瓜藤。新鮮的哈密瓜瓜藤通常是綠色的。如果瓜藤乾枯，則可能採摘已有一段時間。
觀察形狀和紋路。選擇形狀均勻、表面有凹凸不平紋路的哈密瓜。紋路深的通常更甜。
看頂部特徵。成熟的哈密瓜頂部可能會有白色圓圈，這是陽光照射充足的表現。
綜合以上方法，可以有效地挑選出味道甜美、肉質鮮嫩的哈密瓜。