捏面花是一種傳統的麵食手工藝，主要步驟包括製作麵團、形成花型、裝飾和蒸煮。詳細步驟如下：
製作麵團。將麵粉、白糖、酵母放入盤中，加入蔬菜汁（如菠菜汁）和面。麵團形成後，放置在溫暖處發酵。
形成花型。發酵好的麵團排氣後，取出一部分揉圓按扁。使用刀具在麵團上切出花紋，然後通過摺疊、扭曲等手法形成花瓣或其他花型。
裝飾。使用黑豆、花椒籽、紅綠食物顏料等輔料進行裝飾。這包括用小黑豆作為眼睛，紅綠色顏料點綴等。
蒸煮。將製作好的面花放入鍋中蒸煮約10至15分鐘，具體時間根據面花的大小和複雜程度而定。
完成。蒸熟後取出，可以進一步用紅綠色顏料進行點綴，以增加視覺效果和節日氣氛。
這種手工藝不僅限於製作花朵形狀的麵食，還可以製作成各種人物、動物或其他吉祥圖案。這些面花不僅美味，還具有很高的觀賞價值和文化意義。