推磨做豆腐是中國民間傳統習俗之一，特別是在臘月二十五這天。這一習俗蘊含了豐富的文化意義和寓意：
磨豆腐的寓意：豆腐的「腐」與富裕的「富」在漢語中諧音，因此磨豆腐被視為對新的一年富貴生活的期盼。人們希望通過這個行為，表達對未來生活的美好祝願，希望年節過得富富餘余，來年的生活也能富富餘余。
吃豆腐渣的習俗：在一些地方，除夕前吃豆腐渣的風俗源於傳說，意在表示清苦，以避免玉帝的懲罰。這一習俗也反映了古代生產力低下和勤儉節約的美德。
做豆腐與腐敗抗爭：臘月二十五做豆腐的習俗還與對腐敗的抗爭有關。在過去，百姓特別恨腐敗，因此在這一天做豆腐，寓意著春節期間要吃豆腐（斗腐），即與腐敗做鬥爭。
豆腐的哲理：豆腐雖然柔軟，卻彰顯了其存在的價值和頑強的生命力。它象徵著無欲則剛的哲理，越是柔軟，越有剛性；越是平凡，越不簡單。
製作過程：到了臘月二十五這天，人們會將浸泡過的黃豆用石磨磨碎，經過濾去渣、煮沸點漿成塊等步驟，製作出豆腐乾、豆腐絲、豆腐圓子等，供春節期間食用。
綜上所述，推磨做豆腐不僅是製作美食的過程，更是承載了豐富的文化內涵和人們對美好生活的期盼。