提子蛋糕的做法有多種，這裡提供一種基本的做法：
準備材料。包括無水無油的兩個盆，冷藏過的雞蛋4個，蛋黃和蛋清分離，葵花籽油或玉米油40克，牛奶50克，低筋麵粉60克，細砂糖60克，塔塔粉2克，鹽0.5克，糖粉4克，色拉油15毫升，玉米澱粉32克，香草粉1克，提子乾適量。
製作蛋黃糊。在蛋黃中加入油，用蛋抽攪拌至油完全融合，看不到油花，再加入牛奶，繼續攪拌至無乾粉，最後篩入低筋麵粉，攪拌至順滑無顆粒。
打發蛋白。在蛋白中加入檸檬汁或白醋，分三次加入細砂糖，用電動打蛋器打發至濕性發泡，提起打蛋頭有彎鈎的尖角。
混合蛋白和蛋黃糊。先將1/3的蛋白霜加入到蛋黃糊中翻拌均勻，再倒回到蛋白霜里，拌勻至光滑細膩。
烘焙蛋糕。將蛋糕糊倒入模具，輕摔兩下震出氣泡，放入預熱好的烤箱中，上下火145度烤30分鐘。
脫模和裝飾。烤熟後取出震出熱氣，稍微放涼後脫模，可以撒上一些堅果碎或裝飾用糖霜。
這個做法是比較基礎的，可以根據個人口味調整糖量、油量和是否添加其他配料。