物質的物理性質
揮發性是物質的物理性質，指的是在低於沸點的溫度條件下，液態物質轉變成氣態的能力，以及一些氣體溶質從溶液中逸出的能力。
具有較強揮發性的物質通常是一些低沸點的液體，如乙醇、乙醚、丙酮、氯仿、苯、二硫化碳、液溴等。還有一些如氨水、濃鹽酸、濃硝酸等也具有強揮發性。這些物質在貯存時應密閉保存並遠離熱源，以防止受熱加快揮發。揮發性也是某些化合物由固體或液體變爲氣體或蒸汽的過程。有一類被稱爲揮發性有機物（VOCs）的污染物，這些化合物一旦暴露到空氣中就會迅速地從液體或固體變成氣體。一種物質越容易揮發，它越有可能消失到空氣中。