敬酒時應注意以下幾點：
敬酒順序。一般應先從年長者、職位較高的人或主人開始敬酒，然後順時針方向進行。
杯子高低。敬酒時，自己的酒杯應低於對方的酒杯，以示尊敬。
碰杯與不碰杯。如果離對方較遠，可以用酒杯底輕碰桌面作為敬酒的表示；如果近距離，可以與對方碰杯。
回敬。如果對方是主人，應在其完成敬酒後回敬。
敬酒詞。敬酒時應準備合適的敬酒詞，以增進氣氛和表達祝福。
根據地域和場合調整。不同地區和場合可能有不同的敬酒習俗，應事先了解並遵守當地的傳統和禮儀。
注意禮節。敬酒時應站起來，保持身體直立，面帶微笑，待對方喝完後再跟著喝，體現尊重和禮貌。
適量飲酒。根據自己的酒量和對方的酒量、態度決定飲酒量，避免過量飲酒。
敬酒是一種禮儀，旨在增進人與人之間的關係和感情，同時也體現了對他人的尊重和禮貌。通過遵守上述基本原則，可以在不同的社交場合中恰當地進行敬酒。