斯塔久，也譯作斯塔金，是漫畫《美食的俘虜》及其衍生作品中的男性角色。他是美食會的副料理長，以其高大身材和習慣拿指頭撓自己頭的特徵而聞名。斯塔久擁有操縱火焰的能力，被譽為美食會的第二強者，並擁有能夠操縱火焰的獨創菜刀。在美食祭典中，他的菜刀被阿虜折斷。斯塔久對阿虜和小松的成長非常感興趣，因此在多次相遇中對他們手下留情。
在漫畫的早期章節中，斯塔久自稱不知道自己的「極限」所在。後來揭示他是阿虜的雙胞胎兄弟。為了保護阿虜，他犧牲自己讓NEO吃掉半個身體，並將自己的食運也給了阿虜。儘管在死之前還剩下一口氣時被三虎點穴，但最終因「center」的原液而痊癒。
斯塔久的角色關係包括：
父親：阿卡西亞
母親：弗洛澤
弟弟：阿虜
弟媳：玲
斯塔久的聲優是三木真一郎。他的武器是烈焰菜刀，而在與阿虜的對戰中，儘管一度擊敗了阿虜，但最終因為阿虜美食細胞的覺醒而敗北。在與阿虜的多次交鋒中，斯塔久展現了對弟弟的深厚情感，以及他在美食會中的高聲望和責任感。