日式煎豆腐是一種美味的菜餚，通過將豆腐煎至金黃色並搭配日式調味料，形成了獨特的風味。製作日式煎豆腐的過程如下：
將豆腐切成一定厚度的塊狀，為了去除豆腐中的多餘水分，可以先用廚房用紙吸取水分，或者在豆腐上撒上玉米澱粉。
在熱鍋中加入適量的油，將豆腐塊放入鍋中，小火煎至兩面金黃。
煎好的豆腐取出後，可以選擇加入一些調味料，如日式醬油、味淋、柴魚片、砂糖、醋等，根據個人口味調整。
將調味料與豆腐充分混合，確保豆腐均勻塗有調味料。
最後，可以根據個人喜好，撒上一些蔥花、黑芝痲或黑胡椒增加風味，然後即可出鍋享用。
不同的食譜可能會有一些變化，但基本步驟大致相同。這是一種簡單易做的菜餚，非常適合家庭製作。