日料定食是什麼意思

「定食」是日本料理中的一種套餐形式。

「定食」的特點是提供標準化的食物分量，通常包括米飯、主菜（如烤鰻魚、豬扒、天婦羅等）、湯和小菜。這種料理形式簡單、經濟，適合忙碌或時間緊迫的顧客，因為食物已經預先搭配好，顧客可以快速享用。

「定食」不僅包含主菜，還配以米飯、醬湯和鹹菜等，通常按照科學標準的份量製作，反映了日本民俗文化的特點。