日本豆腐怎麼切

切日本豆腐的方法主要包括以下步驟：

準備豆腐。首先，將日本豆腐從包裝中取出，注意不要讓豆腐接觸到硬物或摔落，以免損壞其質地。

切割。使用鋒利的刀具，輕輕地將日本豆腐從中間對半切開，切斷後，將切開的豆腐輕輕滑出來，放在切板上。

切成小塊。將切開的豆腐橫放在菜板上，切成寬度約1厘米的小塊，注意切割時動作要輕柔，以免豆腐碎掉。

放置。切好的豆腐小塊可以輕輕滑向刀片上，或者放入盤中備用。

在處理日本豆腐時，重要的是要輕柔小心，因為這種豆腐非常脆弱，容易破碎。