曬爐是什麼

烤爐

曬爐，也被稱爲烤爐，是一種裝置，主要用於形成熱空氣來烘烤烹調食品。它可以是封閉或半封閉的結構。烤爐在形式上可以分爲烘箱、烤箱和焗爐等。傳統烤爐通常使用木頭或煤炭燃燒來加熱，而現代烤爐則更加多功能，可以使用電熱或天然氣等能源，並且通常分爲單層、雙層和三層型式，各層可以獨立控制，可以同時使用，也可以單獨使用單一層。現代烤爐一般配備自動恆溫系統，以確保溫度的穩定性和食品的均勻烘烤。