根據提供的信息，最好的皮革類型和品牌如下：
最好的皮革類型：
牛皮：牛皮是最廣泛使用的皮革材料，以其美觀、柔軟和結實度達到很好的平衡而著稱。特別是黃牛皮，其纖維細膩，皮面質量較高。不同地區的黃牛皮質量也有所不同，例如河南、陝西等地產的牛皮因其與氣候的密切關係而質量上乘。
優秀的皮革品牌：
國內品牌：五優家家、固特異、皇宇、恩芝等。這些品牌在網際網路上有官方旗艦店，提供與實體店同款的商品，深受用戶喜愛。
國外品牌：Collonil、沐普、塔拉戈、TRG、碧麗珠和獸皮大王等。這些品牌在全球範圍內享有高聲譽，提供高質量的皮革製品。
全粒面革皮革：
全粒面革是真皮的最上層，質地柔韌、疏水，適合製作多種高檔家具和服飾。它的耐用性和舒適性使其成為長期使用的理想選擇。
其他優質皮革類型：
馬皮：雖然不如牛皮堅實，但其組織細密，不易透水，適合製作底革和馬鞍革。
山羊皮：以其薄而堅韌的特性著稱，適合製作鞋面、手套和書包。
鹿皮：以其高檔、雅致的印象著稱，適合製作皮衣和翻毛皮鞋。
綜上所述，牛皮是最廣泛認可的高質量皮革材料，而全粒面革皮革則因其質地和耐用性成為高檔家具和服飾的首選。在選擇皮革產品時，考慮品牌聲譽和材料來源也是確保質量的關鍵因素。