木薯糕是一種美味且流行的甜點，可以通過不同的食譜和風味進行製作。以下是一種常見的木薯糕做法：
木薯準備。首先，準備新鮮的木薯，清洗乾淨後去皮。木薯去皮後，重量大約剩下500克。將木薯切成小塊，蒸約30分鐘直至熟透。
混合材料。將蒸熟的木薯放入碗中，用勺子壓成泥狀。如果木薯較幹，可以加入適量的清水幫助混合。
加入其他配料。根據個人口味，可以加入糖、椰奶、黃油等配料。例如，將150克白糖和130克椰奶加入木薯泥中，攪拌均勻。如果喜歡鹹口，也可以加入食用鹽和椰肉絲。
蒸制。將混合好的木薯泥倒入模具中，可以是普通模具或不粘模具。在蒸鍋中水燒開後，將模具放入鍋中，大火蒸約45分鐘，直到表面呈金黃色。
冷卻與切塊。蒸熟後，讓木薯糕冷卻一晚，這樣更容易脫模。第二天，將木薯糕取出，切成小塊或片狀。
這種做法簡單易行，適合家庭製作。可以根據個人喜好調整配料和口味，製作出適合自己口味的木薯糕。