釀酒發明者 杜康是中國古代傳說中的釀酒發明者，也被尊稱為酒神。 杜康是夏朝的國君，因其擅長釀酒而被後世奉為製酒業的祖師爺。杜康的兒子黑塔發明了醋。在文學作品中，杜康的形象經常與酒聯繫在一起，如曹操的「何以解憂，唯有杜康」中的「杜康」就是指美酒。