快速去皮板栗有多種方法，這裡提供幾種比較有效的方法：
鹽水煮法。將板栗洗淨後，在中間切個小口，放入鹽水中煮5分鐘，趁熱剝去殼和皮，這樣殼和皮比較容易剝離且板栗肉保持完整。
熱水浸泡法。將板栗洗淨後放入器皿中，加少許精鹽，用滾沸的開水浸沒，蓋上蓋子，5分鐘後取出切開，栗皮即可脫落。
筷子攪拌法。將板栗切半去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒，用筷子攪拌以幫助皮肉分離。
冰櫃冷凍法。將煮熟的板栗冷卻後放入冰櫃內冷凍兩小時，可使殼肉分離，這樣剝皮既快又完整。
微波爐加熱法。將板栗外殼剪開後放在微波爐中高溫加熱30秒，內層皮和果肉即可自動分離。
熱脹冷縮法。將板栗外殼剝除後放入沸水中煮3~5分鐘，然後立即放入冷水中浸泡3~5分鐘，這樣也容易剝去栗衣。
這些方法中，鹽水煮法和熱水浸泡法是比較常見且有效的，可以根據具體情況選擇適合的方法。