松葉蟹
板蟹，也被稱為松葉蟹。以下是關於板蟹的詳細介紹：
產地。主要分布在日本海、中國東南沿海一帶，如浙江、福建、廣東等省份，且在中日俄海域也有分布。
形態。成年的板蟹體重一般在一公斤以上，甲殼平坦，呈正方形，腹部中央兩側皆有黑色條紋，外觀美觀大方，顏色呈淡綠色，四肢發達，具有獨特的遊動方式。
生活習性。是一種多年生、體型較大的水下生物，通常生活在千米左右的深海中。
別稱。有時也被稱為「花蟹」。
營養價值。含有豐富的營養成分，有助於改善瘀血損傷、腰腿酸痛等情況，具有補充營養、活血通絡的功效與作用。
食用時期。在冬季是其最佳食用時期，因為此時是它們的交配季節，蟹膏和蟹黃的質量最為鮮美，因此被譽為「冬季味覺之王」。