可以通過以下方法辨別枸杞的真假：
觀察顏色。真枸杞通常呈暗紅色，顏色均勻，而假枸杞顏色可能過於鮮艷，甚至發黑或發霉。
檢查乾燥度。真枸杞通常乾燥，不易結塊，抓起來不會粘手，而假枸杞可能較為潮濕，容易粘在一起。
聞氣味。真枸杞味道甘甜，無異味，而假枸杞可能有刺激性氣味。
泡水觀察。將枸杞泡入開水中約3分鐘，真枸杞的水顏色較清澈，可能只有淡淡的黃色；而假枸杞，特別是在水中可能呈現出明顯的淡黃色或磚紅色。
嘗味道。真枸杞味道甘甜，後味可能有一點苦，而假枸杞可能口感酸澀，有刺喉感。
觀察果臍部分。真枸杞的果臍呈白色，反映較好的新鮮度，而劣質的則可能呈黃色或黑色。
摸手感。真枸杞手感相對乾燥，而假枸杞可能有粘黏感。
通過以上方法綜合判斷枸杞的真假會更加準確。在購買時，應選擇信譽好的商家或品牌，以確保品質。