製作核桃芝麻粉的步驟如下：
準備食材，包括核桃、黑芝麻和白芝麻。
處理核桃，先去除核桃殼，可以用小火煸炒核桃仁2分鐘，以去除水分，使其更加酥香，也可以直接使用已經熟的核桃仁。
處理黑芝麻和白芝麻，將黑芝麻和白芝麻倒入清水中浸泡20分鐘，然後瀝乾水分。在中小火下炒至微微開花，注意不要炒糊。
打成粉末，將炒好的核桃、黑芝麻和白芝麻放入料理機中，打成細膩的粉末，注意不要打得過久，以免出油。
儲存，將打好的粉末冷卻後，存入密封容器中，可以保存一段時間。
此外，還可以根據個人口味添加冰糖或其他食材。這種粉末可以用於製作飲品或直接食用，具有補腦益智、強身健體的功效。