桐花的吃法多樣，可以根據個人口味選擇不同的烹飪方法。以下是一些常見的桐花食用方式：
桐花煎餅。先將桐花焯水，與麵粉、雞蛋等混合後煎熟。
涼拌桐花。焯水後的桐花加入蒜末、蔥末、鹽、雞精、生抽和辣椒油等調味料拌勻。
炸桐花。將桐花蘸麵糊後炸至金黃，酥脆可口。
蒸桐花。桐花加入食用油和麵粉後蒸熟，可搭配蒜泥、辣椒油等食用。
桐花烙餅。和面後擀成餅，中間鋪上餡料，再蓋上面片並封邊，烙至金黃。
痲辣桐花。焯水後的桐花加入豆瓣醬等調味料炒熟，香辣可口。
桐花饃。將桐花加入麵糊中烙熟，或用來煮水喝。
每種做法都可以根據個人喜好進行調整，創造出獨特的口味。在處理桐花時，注意去除花蕊以減少苦味，並確保桐花清洗乾淨。