製作桑葚乾泡酒的方法如下：
清洗桑葚。使用清水將桑葚徹底清洗乾淨，以去除表面的灰塵和雜質。有些方法建議使用玉米澱粉和涼水浸泡後再次清洗，以增強清潔效果。
晾乾桑葚。清洗後，讓桑葚的水分自然瀝乾，或輕輕按壓以去除多餘水分，然後放在陰涼處晾乾。
準備酒精和糖分。選擇50度以上的白酒或黃酒，以及適量的冰糖或冰紅糖。白酒和黃酒的比例通常為1:1或2:1，具體取決於個人口味。
泡製。將晾乾的桑葚放入玻璃酒罈或玻璃瓶中，加入冰糖或冰紅糖，然後倒入白酒，確保酒完全覆蓋桑葚。一些方法中還會加入少量的酒麴和純淨水，攪拌均勻後密封。
發酵與儲存。將容器放在陰涼處，密封保存。讓桑葚在酒中浸泡，一些方法建議每天搖晃一次容器。根據不同的方法，泡製時間可能從1個月到2個月不等。
過濾與品嘗。泡製完成後，使用乾淨的紗布或咖啡濾紙過濾酒液，去除桑葚殘渣。此時，桑葚酒製作完成，可以品嘗或繼續陳化以增強風味。
不同的方法會有一些變化，如加入酒麴和純淨水的步驟。可以根據個人口味和實際情況進行調整。