梓潼的美食主要包括以下幾種：
梓潼酥餅。這是一種傳統名吃，又名「薄脆子」或「貢餅」，以其薄脆、香甜而著名，主要由麵粉、化豬油、菜油、砂糖、芝痲等原料製成，具有悠久的歷史，曾在長安廣受歡迎。
梓潼片粉。作為梓潼鄉土風味小吃三絕之一，它以其柔韌涼爽、痲辣可口的特性而聞名。
梓潼鑲碗。這是一種地方特色大菜，最早源於宮廷御膳，主要由蛋清、蛋黃、精瘦肉末等製成，層次分明，清香酥軟。
許州涼粉。作為梓潼縣的特產，以其做工考究、口感好而著稱。
天寶蜜柚。梓潼縣的傳統水果之一，以酸甜可口、品質優異而享有讚譽。
梓潼花生。以其口感較好、適合鮮食而成為當地的熱門產品。
此外，梓潼還有宵夜燒烤、九大碗等美食值得品嘗。