植物人的進食方式主要通過鼻飼，即通過胃管輸入流質或半流質的食物。
這種方式可以確保患者獲得必需的營養和水分。植物人無法主動咀嚼和吞嚥，因此需要通過胃管進行人工餵養。在餵食過程中，患者應保持坐位或半臥位，以防止吸入性肺炎的發生。餵食結束後，應等待半小時才能躺下。
此外，植物人的飲食應營養均衡，包括蔬菜、水果、蛋白質等，以確保患者獲得足夠的維生素、礦物質和能量。在特殊情況下，如患者恢復了一定的咀嚼和吞嚥功能，可以在醫生的指導下嘗試通過口進食。總的來說，植物人的飲食應以醫生的指導和患者的具體狀況爲依據，確保營養均衡和消化吸收良好。