以下是幾種椰汁的做法：
鮮榨椰子汁：
選擇老椰子，去殼和皮，將椰肉切成小丁。
將椰肉和少量透明椰汁放入攪拌機中，攪拌成椰漿。
過濾椰漿，得到椰蓉和椰奶。
椰蓉可以擠乾水分後用於其他用途，如製作椰蓉。
西班牙生椰拿鐵：
將煉乳塗抹杯壁後，倒入椰汁至八分滿。
接著倒入咖啡液，製作生椰拿鐵。
白月光檸檬茶：
在雪克杯中加入香水檸檬、冰塊、糖漿和椰汁。
雪克均勻後，加冰至指定水位線即可。
楊枝甘露：
雪克杯中加入新鮮芒果、西柚粒和冰塊。
加入椰汁至滿，攪拌均勻即可。
椰汁西米露：
將椰汁、牛奶、椰漿和白糖混合煮沸。
加入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻後倒入椰青中。
冷藏凝固後，加入西米露、芒果丁和獼猴桃丁，製作成果凍狀甜品。
以上做法可以根據個人口味和需求進行調整，選擇適合的配料和步驟來製作美味的椰汁飲品或甜品。