椰蓉餡是一種常見的餡料，常用於製作糕點、麪包等甜品。製作椰蓉餡的基本原料包括黃油、白砂糖、椰蓉和蛋液。以下是製作椰蓉餡的詳細步驟：
將黃油提前拿出來，使其軟化。黃油軟化的程度可以通過輕輕一刮就出現坑洞來判斷。
將黃油放入盆中，加入白砂糖，用打蛋器稍微打發，直到黃油體積稍微膨脹，顏色變淺。
分多次加入蛋液，每次加入後充分攪拌均勻，確保蛋液完全被黃油吸收，再加入下一次蛋液。
加入椰蓉，充分攪拌均勻。此時，椰蓉餡就製作完成了。
此外，還可以根據個人口味添加奶粉、蔓越莓幹等其他配料來豐富口感。完成後的椰蓉餡可以用於製作各種糕點或麪包。如果需要保存，可以將其密封冷藏保存。