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榨菜食譜

榨菜是一種美味的配菜,可以用來製作多種食譜。以下是一些榨菜食譜的推薦:

榨菜炒雞蛋。需要雞蛋、榨菜和芹菜等材料,簡單易做,是一道美味的家常菜。

榨菜炒香乾。需要香乾、榨菜和青椒等材料,以香乾焯水後和榨菜、青椒等一起炒制而成,簡單易做且味道鮮美。

香菇榨菜。以香菇和榨菜為主料,配以紅辣椒製作,簡單易學,色澤鮮艷,味道獨特。

榨菜肉絲。需要榨菜、瘦肉和香菜等材料,製作簡單,是道非常適合搭配米飯的菜餚。

榨菜肉末蒸豆腐。需要五花肉、豆腐和榨菜等材料,製作簡單,口感鮮美。

榨菜豆腐湯。需要北豆腐和蝦仁等材料,調味品為香油和醋,簡單易做,清爽可口。

榨菜肉沫燴豆腐。需要豆腐、肉末、豆瓣醬等材料,加入生抽和水澱粉調味勾芡,味道濃郁。

香菇榨菜蒸排骨。需要排骨、香菇和榨菜等材料,醃製後排骨和香菇等食材放在一起蒸製。

榨菜雞胗花。需要雞胗和涪陵榨菜片等材料,雞胗切成花狀後和榨菜等一起炒制。

榨菜魚片。需要草魚、榨菜、紅辣椒等材料,加入花椒、蔥姜等調味,味道鮮美。

以上食譜充分展示了榨菜的多樣性和美味,適合不同口味和烹飪水平的愛好者嘗試。