樹薯口感

木薯的口感通常比較堅硬，並且帶有一定的粘性，但味道較為單一。以下是木薯的詳細介紹：

煮熟後的木薯質地鬆軟、粉嫩，帶有淡淡的甘甜味。

經過烹飪處理後，木薯可以製成各種食品，如油炸點心或粘稠的糊狀物，這些食品在口感上會有所不同。

木薯粉拌合鹽、黃油、蛋黃或椰子、鳳梨等加熱炒制而成的「法洛法」，可以解決油膩感，口感舒爽。

不過，需要注意的是，木薯中含有的氫氰酸在去皮清洗或焯水、用鹽浸泡後可以較大程度上被去除，從而減少苦味。