檸檬卡仕達醬的做法如下：
準備材料：蛋黃2隻，檸檬半隻，麵粉15克，白糖50克，牛奶150克。
將蛋黃、白糖混合均勻。
加入麵粉，混合均勻。
牛奶隔水加熱，邊加熱邊攪拌。
將牛奶緩緩倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。
將混合好的麵糊過篩，去除顆粒。
將麵糊倒入鍋中，小火加熱至濃稠，邊煮邊攪拌，防止糊底。
煮至麵糊划過刮刀上有清新的痕跡不消失即可。
將卡仕達醬過篩，使口感更細膩絲滑。
放涼後，裝入密封罐冷藏保存。
可以抹在麵包上食用，也可以作為蛋糕的夾層。
以上做法僅供參考，具體步驟和用料可以根據個人口味進行調整。