正宗醪糟（甜米酒）的吃法有多種，包括直接食用、製作飲料、搭配各種食材等。以下是一些具體的吃法：
直接食用。開瓶後用勺子取出直接食用，可以體驗到細膩、潤滑和醇香甜蜜的口感。
製作飲料。包括熱飲和冷飲。熱飲是取適量醪糟，加適量開水和白糖攪拌後冷卻即可飲用。冷飲是將熱飲放入冰櫃冷凍後取出。
搭配各種食材。如醪糟雞蛋湯、醪糟湯圓、全套醪糟等。例如，醪糟雞蛋湯是將醪糟和雞蛋一起煮，加入白糖或冰糖調味；醪糟湯圓則是將湯圓和醪糟一起煮，加入白糖。
湖北「蛋酒」。將雞蛋打散後倒入沸水中燙成蛋花，加入「伏汁酒」和適量白糖。
作為調料。如用於泡菜、醬醃菜的配料，增加風味；作為火鍋調料，增加醇香和回甜味；或拌入蒸菜、燒菜，調香調味，去腥除膻。
此外，還有一些創意做法，如醪糟「熱紅酒」、南瓜圓子醪糟、醪糟優酪乳撈、桂花醪糟拿鐵等，這些做法不僅美味，還能增加醪糟的風味和營養價值。