正念飲食是什麼

正念飲食是一種將注意力集中在當前進食體驗上的飲食方式，它強調在進食時保持有意識的狀態，關注食物的各個方面（如味道、氣味、外觀和質地）以及身體的感覺。

正念飲食的核心在於區分生理性飢餓和情緒性飢餓，幫助人們更好地理解自己的飢餓感和飽腹感，從而建立健康的飲食習慣。它不僅關注食物本身，還涉及到進食前的期待、進食時的享受以及進食後的感受，可以幫助人們改善進食障礙、緩解情緒和心理問題，如暴食症、抑鬱和焦慮等。