椴木栽培技術是一種利用椴木作為基質來栽培特定菌類的方法，其步驟如下：
場地選擇。選擇一個向陽、通風、排水方便的場地，場地土壤應為沙質，避免積水。周圍環境應清潔，無污染源。
椴木準備。選擇合適的樹種（如青岡木、小橡樹等）進行砍伐，最佳砍伐時間是在立冬至立春之間。砍伐後，將樹木截成1米長的小段，並使用濃石灰水消毒處理。之後，將椴木兩端用「井」字型架曬至出現細短裂紋，含水量調至50%~55%。
菌種保管。購買的菌種應存放在低溫、無光、通風、衛生的室內，避免高溫和直接光照。
點種。使用直徑約1.5~2厘米的孔進行點種，孔深約1.5~2.5厘米，行距和孔距約為2寸。菌種應掰成塊狀後塞入孔內並封口。
發菌管理。點種後，將椴木平放在通風向陽處，保持溫度在22~25度，濕度70%~80%。每7天翻堆一次，注意防止高溫和直射陽光。
排場與立架管理。菌絲定殖後，將椴木平鋪於準備好的耳場，每10~15天翻面一次。保持耳木的乾濕交替狀態。
採收及烘乾。香菇形成後，適時採收並進行烘乾處理，注意掌握好溫度，避免烤焦或過度乾燥。
通過以上步驟，可以有效地進行椴木栽培，獲得高質量的菌類產品。