椴木香菇栽培技術主要包括以下幾個關鍵步驟：
環境搭建。選擇一個通風和採光良好的菇房，避免陽光直射和風雨天氣的影響。地面鋪上乾淨的防潮布，以保持穩定的環境。
基質選擇。常用的基質包括木屑、秸稈、椰殼、草和玉米秸稈等。選擇無毒無害的原料，避免使用化學藥劑消毒基質。
菌種接種。對菇棒進行蒸煮和冷卻處理後，將菌種均勻撒在菇棒中間的菌柄上。接種後保持濕度並定時噴霧。
溫度、濕度和通風控制。初期溫度控制在20℃左右，濕度80%，隨著菇絲生長，降低溫度至15℃左右，保持濕度75%，並定時通風。
管理注意事項。包括巡視菇房、定期更換基質、液體菌種儲存、黴菌污染處理和菇房清理消毒。
特殊管理。如遮陰、養苗管理，特別注意出菇期間的水分管理，保持菇場空氣新鮮，採收後及時烘乾，並做好病蟲害防治。
椴木準備和接種。選擇合適的樹木，如青岡木、小橡樹等，進行砍伐和準備，待椴木含水量適宜時進行人工接種。
通過遵循這些步驟，可以有效提高椴木香菇的產量和質量。