毛豆米炒肉末

毛豆米炒肉末是一道美味的菜餚，做法如下：

將肉末加入生粉、醬油、鹽、料酒和胡椒粉調味，醃製15分鐘。

蔥切成蔥白和蔥綠兩部分，分別處理。

鍋中加油，炒肉末至變色，然後盛出。

用鍋中底油炒蔥白和毛豆，加鹽，炒3分鐘。

加入適量水，煮至水乾。

加入肉末，翻炒均勻，嘗味，必要時加鹽調整。

撒入蔥花，繼續翻炒2分鐘即可。

這個方法可以讓毛豆米和肉末的味道充分融合，使得整道菜口感豐富、營養均衡。可以根據個人口味調整配料和調味品的用量。