七七芽是一種具有多種健康功效的食材，可以通過多種方式烹飪和食用。以下是一些常見的七七芽食用方法：
泡水飲用。每天飲用400~500毫升七七芽泡的水，可以幫助降低血壓、預防癌症、減肥、補血和止血等。
烹飪成菜餚。七七芽可以製作成涼拌菜或蘸醬食用，也可以與豆腐、肉類等其他食材搭配烹飪，無論是生食還是炒食，都能展現其獨特的美味和營養價值。
煮雞蛋。將七七芽與雞蛋、紅棗一起煮製，可以發揮七七芽的功效，煮好的雞蛋與紅棗一起食用。
製作湯品。將七七芽加入到蛋湯中，可以增加湯品的營養價值。
涼拌。清洗乾淨的七七芽焯水後瀝乾，加入蔥花、蒜末、辣椒醬、花椒麵等調料攪拌均勻。
水煮。將清洗乾淨的七七芽放入水中煮熟，可搭配各種調料蘸食。
煎炒。熱鍋加油，放入花椒、蒜末、辣椒段炒香，再加入七七芽翻炒，加入適量調味料即可。
醬拌。將焯好的七七芽加入黃豆醬、蒜泥、香油和雞精等調料拌勻後食用。
以上方法均可根據個人口味和需求進行調整。在食用七七芽時，也應注意其可能的副作用和禁忌，如有必要，可諮詢專業醫療人員的意見。