氣相色譜方法是一種基於氣體流動相的色譜分析技術，適用於分離和定量或定性分析易揮發和可氣化的化合物。
氣相色譜法的原理是利用不同物質在兩相（固定相和流動相）中的相互作用差異，如吸附能力、溶解度、親和力等，來實現混合物中各組分的分離。固定相可以是固體吸附劑（氣固色譜）或塗有固定液的單體（氣液色譜），而流動相則是惰性氣體。樣品被載氣帶入色譜柱後，由於各組分與固定相的作用力不同，各組分從色譜柱中流出的時間也不同，從而實現分離。
氣相色譜法具有高效能、高靈敏度、強選擇性、快速分析速度等優點，廣泛套用於化學、醫藥、環境科學等領域。它可以通過與紅外吸收光譜法或質譜法等其他技術聯用來提高分析的準確度和靈敏度。