氨味是什麼味

臭味

氨味是一種具有極強刺激性的臭味，類似於腐壞的臭雞蛋、蔬菜或肛門排出的臭氣。

氨是一種無色氣體，具有特徵性的刺激性氣味，極易溶於水，在高溫下可分解為氮氣和氫氣，具有還原作用，在有催化劑的情況下，也可以被氧化成一氧化氮。氨可用於製取液氮、氨水、硝酸、氨鹽和胺類等，對人的眼、鼻、呼吸系統等均有刺激作用，如果人體吸入過多的氨氣，可能會引起肺腫脹甚至死亡。