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氨基是什麼

氨基是一種由一個氮原子和兩個氫原子組成的化學基團,化學式為-NH2。

在有機化學中,氨基是一種基本鹼基,大多數含有氨基的有機物都具有一定的鹼性。氨基是許多重要生物分子的組成部分,如胺基酸、肽和蛋白質等,胺基酸中的α-胺基酸就是指氨基連在羧酸的α位。氨基是一個活性大、易被氧化的基團。