水丸子的做法多樣，這裡介紹一種比較通用的做法：
準備肉餡。選擇肥瘦適中的肉餡，比如肥三瘦七的比例，使用刀背剁碎肉餡，或者將買來的肉餡再次剁碎，這樣可以使肉丸更加筋道。在剁肉的過程中，可以加入少許薑末以增加風味。
調味和攪拌。將剁好的肉餡放入盆中，加入適量的鹽、胡椒粉、雞精和一個雞蛋（只要蛋黃或蛋清，根據個人喜好），還可以加入少許芝痲香油。用手順著一個方向攪拌均勻，直到肉餡發粘，這個過程需要大約2到3分鐘。
準備輔料。如冬粉和白菜葉，冬粉提前用溫水泡軟，白菜葉洗淨撕成小塊。
煮丸子。在鍋中加入少量油，放入薑片和其他調料爆香，然後加入清水。用手擠出丸子形狀，逐個放入鍋中。保持水溫適中，避免沸騰，這樣丸子不容易散開，也更嫩滑。
調味和裝盤。丸子煮熟後，可以根據個人口味加入適量的調味料，如胡椒粉和雞精。然後加入冬粉和白菜葉，煮至軟熟。
最後步驟。出鍋前，可以加入一些香菜提香，然後盛出即可享用。
這種做法的關鍵在於肉餡的攪拌和丸子的煮製過程，確保丸子既有彈性又嫩滑。可以根據個人喜好調整配料和調味品。