水煎包是一種傳統的中式麵點，其製作方法如下：
和面。將麵粉倒入大盆中，加入酵母粉、白糖，用溫水和面，邊倒水邊攪拌，直到麵團成團且不沾手，蓋上保鮮膜，讓麵團醒發至兩倍大。
準備餡料。選擇豬肉（如五花肉）、韭菜、小蔥、木耳等食材，將豬肉剁成肉餡，加入蔥薑末、鹽、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油等調料，分次加入花椒水或水攪拌至肉餡上勁，再加入切碎的韭菜、木耳等蔬菜，最後加入適量食用油和香油攪拌均勻。
包製包子。將醒發好的麵團取出，排氣後分割成小劑子，每個劑子擀成中間稍厚、邊緣較薄的圓形麵皮，放入適量餡料，包成包子形狀。
煎制水煎包。在鍋中倒入適量油，放入包子，小火慢煎至底部微黃，倒入澱粉水（澱粉與水的比例約為1:5），水量沒過包子三分之一處，蓋上蓋子，中火煎制，待水分收乾後，翻面繼續煎2分鐘。
調味出鍋。煎至底部金黃酥脆，撒上黑芝痲和蔥花點綴，即可出鍋。
這樣製作出的水煎包，底部金黃酥脆，餡料鮮美，口感獨特。